Sauce à pizza sans gluten

*À voir sur ce blog : Coûte à pizza sans gluten - dans la catégorie ''Pizza''*

Voilà la recette de sauce à Pizza qui va avec la recette que j'ai posté hier! (Croûte à Pizza sans gluten) Cette sauce goûte vraiment comme la sauce à pizza régulière mais la différence : On est vraiment certain qu'elle ne contient pas de gluten lorsque nous la cuisinons nous-même!! Cette recette provient aussi du livre de Carol Fenster : Easy Basic Dishes without Wheat.

Sauce à Pizza - Donne environ 1 tasse (suffisamment pour une pizza 12 pouces)
1 conserve (8oz) sauce tomate
1/2 c. à thé origan séché
1/2 c. à thé basilic séché
1/2 c. à thé romarin séché
1/2 c. à thé graine de fenouil (je n'en mets pas!)
1/4 c. à thé poudre d'ail ou 1 gousse d'ail émincé
2 c. à thé sucre
1/2 c. à thé sel

Mélanger tout les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Étendre sur la pizza avant de mettre nos ingrédients préférés.